Empada de Frango com Caril e Espinafres

Ingredientes:

• 3 peitos de frango
• 2 rolos de massa quebrada
• 2dl de natas
• 2 sacos de espinafres em folha
• 3 colheres de sopa de caril em po
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola
• sal e pimenta q.b

Preparação:

• Descasque e pique a cebola e aloure em azeite num tacho.
• Corte o frango em cubos de 1 cm -/+, tempere com sal e pimenta e junte ao refogado.
• Junte o caril, os espinafres já lavados e bem escorridos e envolva tudo delicadamente.
• De seguida, adicione as natas, mexendo tudo muito bem, cozinhe, ate que o molho fique espesso
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• Forre a tarteira com metade da massa quebrada e verta o preparado para o seu interior.
• Cubra a tarteira com a restante massa.
• Apare os bordos.
• Faca alguns furinhos com um palito e leve ao forno pre aquecido a 175C por 30 minutos.
• Sirva decorado a gosto

Fonte:

        Revista TeleCulinária Semanal N* 1844 

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