Mini Tarte de Nata | Thermomix * Bimby

A ideia incial era pasteis de nata.. mas quando vou buscar as natas, onde estão elas?! pois bem, virou mini tartes de nata a receita que normalmente uso mas em ponto grande =)

Ingredientes:

• 1 massa folhada, de compra
• 280 gr açucar
• 250 ml de água
• 500 ml leite
• 70 gr farinha
• 6 gemas
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão

Preparação:

• Junte tudo no copo da bimby (exepto o pau de canela e a casca de limao) e seleccione 40seg veloc 4.
• Pré aqueça o forno a 200ºC  coloque a borboleta e adicione 1 pau de canela  e a casca de limão, programe 18m 90ºc  veloc 1 1/2.
• Cloque a massa em formas pequenas e pique o fundo com o garfo.
• Quando estiver pronto retire a casca do limao , o pau de canela e coloque o preparado nas formas , leve ao forno durante +/- 30 m.
• Coloque a tarte na parte mais baixa do forno.