Hoje enquanto procurava receitas para ter na minha mesa de natal, encontrei esta..
Pão-de-ló de Alfeizerão, em todos os blogs e sites falam que e' preciso conhecer o forno para que este pão de lo fique no ponto..
Pão-de-ló de Alfeizerão, em todos os blogs e sites falam que e' preciso conhecer o forno para que este pão de lo fique no ponto..
Este foi a minha 1 tentativa, achei que devia por mais tempo numa próxima vez..
Mas não deixem de experimentar, e' muito bommmmmmm
Ingredientes:
6 gemas
2 ovos inteiros
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de café de fermento em pó
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de café de fermento em pó
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 220.ºC. Untar uma forma redonda, sem buraco, com um pouco de margarina e forrar com papel vegetal. Untar novamente o papel. Reservar.
Começar por colocar a borboleta na lâmina. Juntar os ovos e o açúcar no copo e programar 4 min., temp. 40, vel. 3.
Quando terminar o tempo, juntar a água e programar mais 5 min., vel. 3, sem temperatura.
Juntar por fim a farinha e bater uns segundos na vel. 1 até a farinha se envolver na massa. Se necessário, acabar este processo com a espátula.
Colocar a massa na forma e levar ao forno entre 8 e 9 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer.
Fonte: as receitas la de casa blog
Gosto muito de pão de ló! É um bolo com poucos ingredientes e aparentemente simples mas que por vezes nos trama! Beijinhos
ResponderEliminarAdoro pão de ló mas confesso que não gosto deles líquidos mas sim levemente pegajosos, mais para o cozido. Este teu está com óptimo aspecto :)
ResponderEliminarGulosoqb
Ficou com um aspecto delicioso!!!!
ResponderEliminarBjinhos
Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
A minha receita de pão-de-ló húmido é ligeiramente diferente, mas o tempo de cozedura deve ser semelhante. Lembro-me de na altura ficar algo assustada porque a receita sugeria apenas 10 minutos no forno ou por aí... Eu agora ponho sempre 20/25 e fica húmido na parte de cima sem se desfazer, com a maior parte de cima fofa, que é como prefiro. Da primeira vez parecia sumo :P
ResponderEliminarEsse parece muito bom! Vais ver que acertas com o tempo :D