Sweet Chilli Chicken





Ingredientes:
  • Peito de Frango grande
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta em pó
  • 1 colher de sopa de  Molho de Soja
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de Maizena
   Molho:
  • 3-4 colheres de sopa de ketchup
  • 2colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de molho Chilli
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1/2 cubo de Knorr de galinha  (Dissolver cubo no 1 colher de sopa de água quente antes de adicionar à mistura de molho)
  Para Stir-Fry:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de alho - picadas grosseiramente
  • 1/2 Médio Pimento
  •  1/4 cebola média
  •  2-3 Cebolinho
  • 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho

Preparação:
  • Corte o peito de frango em quadradinhos.
  • Numa tigela com o frango adicione todos os ingredientes
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta em po
1 colher de sopa de  Molho de Soja
1 ovo
3 colheres de sopa de Maizena
  • Misture tudo muito bem
  • Numa frigideira com oleo, frite o frango mais ou menos 7 - 8 minutos ou ate estarem bem dourados.
  • Entretanto prepare o molho.
  • Numa tigela adicione todos os ingredientes para o molho


3 - 4 colheres de Ketup
2colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho Chilli
2 colheres de chá de açúcar
1/2 cubo de Knorr de galinha  (Dissolver cubo no 1 colher de sopa de água quente antes de adicionar à mistura de molho)
  • Reserve.
  • Na Wok ( se não tiver numa frigideira normal também da ) meta 2 colheres de oleo com o alho deixe firtar por 15 - 20 segundos , de seguida ponha os pimentos  cortados em quadrados e deixe fritar por 30 segundos e agora meta a cebola também cortada em quadrados  por 30 segundos.
  • Junte o molho e mexa por por 15 segundos e meta o frango já frito  e misturar tudo muito bem.
  • Apague o lume e meta por cima o cebolinho já previamente cortado..
Bom apetite!
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