Frango à brás com Cenoura



Ingredientes:
  • 2 peitos de frango grandes
  • 2 pacotes de batata palha
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 3 colheres de azeite
  • 6 ovos
  • 1\2 copo de leite
  • Sal e pimenta q.b
  • Salsa q.b

Preparação:
  • Refogar a cebola com o azeite,
  • Junte a cenoura ralada e deixe amolecer em lume baixo.
  • De seguida junte o frango desfiado e o restante tempero (sal e pimenta q.b).
  • Junte a batata frita, mexa.
  • Bata 6 ovos com meio copo de leite, adicione ao frango e va mexendo para o ovo cozinhar.
  • Sirva com salsa picada por cima..

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